COMPOSIZIONE DEGLI ALIMENTI (PER 100 GRAMMI)

O P Q R S


ALIMENTO
OLIVE CONSERVATE VERDI
OLIVE DI GAETA
OLIVE DI GRECIA
OLIVE DI SICILIA
ORATA
OSTRICHE
PALOMBO
PANE DI FRUMENTO ( da g.500 )
PANE DI FRUMENTO ( da g. 100 )
PANE DI SEGALE
PANE ROSETTE BIANCHE
PANE SCURO ( da Kg.2 )
PANCETTA DI MAIALE
PANERONE
PANNA
PARMIGIANO
PASTA
PASTA ALL'UOVO
PASTA GLUTINATA
PASTINA GLUTINATA ( capellini )
PASTORELLA
PASSERO
PATATE DI UN ANNO
PATATE NUOVE
PECORA
PECORINO
PEPERONI
PERE
PESCE IN SCATOLA
PESCE PICCOLO DA FRITTURA
PESCE SPADA
PICCIONE
PINOLI
PISELLI FRESCHI
PISELLI SECCHI
POLIPI
POLLO
POLMONE DI AGNELLO
POLMONE DI BUE
POLMONE DI CAVALLO
POLMONE DI MAIALE
POLMONE DI PECORA
POLMONE DI VITELLO
POMODORI
POMODORI DA INSALATA
POMODORI PELATI ( conservati )
POLVERE DI CACAO ( amaro )
POLVERE DI CACAO ZUCCHERATA E LATTE
PREZZEMOLO
PROSCIUTTO CRUDO
PROSCIUTTO CRUDO SGRASSATO
PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO
PROVOLA
PROVOLONE FRESCO
PROVOLONE SEMISTAGIONATO
PROVOLONE STAGIONATO
PRUGNE FRESCHE
PRUGNE SECCHE
RANE
RAPE
RAVANELLI
RAZZA
RENE DI BUE ( rognone )
RENE DI VITELLO
RICOTTA ROMANA ( pecora )
RICOTTA VACCINA
RIGAGLIE DI POLLO
RISO
ROBIOLA
ROBIOLINI FRESCHI
ROBIOLINI STAGIONATI
ROQUEFORT
SALAME FIORENTINO
SALAME TIPO MILANO
SALAMINO RIFUSO
SALMONE IN SCATOLA
SALSICCE DI SANGUE
SALSICCE FRESCHE ( maiale )
SALSICCE SECCHE ( maiale )
SALSICCE VIENNESI ( wurstel )
SANGUE DI BUE
SARDINE FRESCHE
SARDINE IN SALSA NATURALE
SARDINE SOTT'OLIO
SCAMORZA
SCAROLA
SEDANO
SELVAGGINA A PELO
SELVAGGINA A PENNA
SEMOLINO
SEPPIE
SFOGLIATELLE
SGOMBRO FRESCO
SGOMBRO IN SCATOLA
SOGLIOLA
SPIGOLA
SPINACI
STOCCAFISSO AMMOLLATO
STOCCAFISSO SECCO
STRACCHINO
      PROTEINE              GRASSI      CARBOIDRATI       CALORIE
0,76 14,48 0,84 167,848
1,38 27,61 5,68 280,197
1,21 29,37 5,39 294,327
1,64 23,99 5,04 245,697
17,00 1,00 - 77,000
9,80 2,10 - 84,000
15,98 1,17 1,32 81,577
9,02 0,60 56,33 273,395
8,19 0,50 62,14 292,395
7,30 0,50 51,00 247,680
7,08 0,21 57,13 265,172
7,85 0,34 51,92 248,151
8,81 65,56 0,63 635,300
22,00 29,000 1,50 355,000
2,30 35,00 3,20 341,050
32,81 29,68 - 404,609
11,30 1,19 73,90 360,149
14,70 2,74 67,90 363,594
23,81 0,60 64,19 366,260
25,00 0,43 61,90 360,203
26,96 28,51 - 369,977
23,13 3,76 1,21 134,010
2,46 0,35 16,20 79,691
2,31 0,12 14,91 71,694
13,63 33,50 - 360,733
28,50 27,98 - 371,550
1,17 - 3,19 17,876
0,30 - 12,04 50,594
24,26 22,66 - 305,672
11,40 2,97 1,69 81,000
19,20 4,00 - 118,000
22,14 1,00 0,76 102,990
35,83 48,33 4,59 605,525
7,45 0,47 14,21 93,000
20,75 3,65 53,64 340,034
10,59 0,98 1,39 58,063
16,77 13,62 1,34 198,193
14,90 2,61 - 84,841
13,75 1,82 - 72,793
16,00 1,90 - 82,890
16,31 2,98 - 93,989
19,00 10,25 - 171,175
14,83 2,42 - 82,825
0,83 0,39 4,26 24,418
1,28 - 4,13 22,181
1,24 0,53 2,35 19,542
21,60 28,90 37,70 506,120
25,83 4,27 56,68 377,148
4,00 1,00 9,00 62,400
18,87 46,90 - 504,157
28,02 4,56 - 156,378
21,18 36,42 0,75 421,335
20,27 26,70 8,18 354,000
19,18 20,50 - 261,000
26,30 28,85 - 370,365
34,10 37,10 - 470,000
0,70 0,20 12,40 50,000
2,25 0,49 62,30 269,900
15,50 0,20 - 67,370
1,12 0,24 7,77 38,633
0,86 - 2,44 13,530
14,23 0,94 0,71 69,808
16,38 5,29 - 115,297
20,75 3,93 - 120,838
8,50 31,58 - 322,228
12,10 32,70 - 318,000
13,90 15,50 0,10 199,000
7,00 0,86 77,18 352,964
20,21 30,56 - 356,000
16,37 19,20 - 238,000
38,80 41,50 - 529,000
22,00 33,00 - 376,000
25,57 35,06 - 425,113
36,85 34,85 - 468,220
22,14 51,58 - 560,152
21,10 11,50 - 191,160
20,22 9,01 - 164,893
14,32 30,78 0,62 341,352
28,69 62,41 0,72 506,512
11,31 32,49 - 342,030
19,14 0,33 0,09 77,746
15,26 5,19 1,19 114,674
17,39 16,98 - 225,817
25,70 11,00 1,20 214,000
24,50 24,50 3,80 334,000
1,50 0,30 7,00 37,000
2,60 - 0,83 14,062
21,40 3,60 - 124,000
22,40 5,20 - 143,000
12,15 0,75 76,10 368,650
14,02 1,47 0,73 73,852
5,96 9,28 47,86 305,110
16,00 11,08 0,75 169,503
31,44 10,68 0,91 229,823
15,93 1,74 0,76 84,386
15,51 1,51 0,61 85,000
3,77 0,65 3,59 36,091
29,69 0,89 0,25 93,953
80,12 3,80 - 363,072
18,03 25,11 - 302,424